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日期:2018-01-09
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豐田移民指導所修繕 由社區發展協會管理
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圖:豐田移民指導所變身為豐裡村「一碗米苔目」餐廳,米苔目餐廳是以早期豐裡國小教室課
桌椅為裝置特色。(記者葉文杰/攝)

列為花蓮縣歷史建物的壽豐鄉豐田移民指導所在花蓮縣文化局與客委會完成修繕後
,交由豐裡社區發展協會管理,如今則由社區協會改造成「豐裡村一碗米苔目」店。

豐裡村的「一碗米苔目」是在豐裡社區協會接手管理後,向勞動部爭取多元就業上工人力計畫
獲准後成立,社區理事長黃漢宏表示,改造成為「豐裡村的一碗米苔目」店,與客家廊道相
互輝映,也展現客家傳統美食的特色。

黃漢宏與社區總幹事李智弘說,豐田移民指導所是具有歷史故事的建築物,豐裡社區
發展協會在文化局修繕完成後極力爭取代為管理經營,透過勞動部多元就業計畫,注入社區
多元發展的動能。

豐裡社區發展協會參與106年多元就業開發方案經濟型計畫,順利成立「豐裡的一碗
米苔目」店,此店定位為社區公益小店。黃漢宏說,大家都知道豐裡村是一個典型的客家
聚落,米苔目則是客家農村社區具代表性的傳統美食之一,在開幕之前,社區特別透過鍾
美珍等家政媽媽與社區長輩的指導與傳授,終得以呈現既傳統又道地的客家米苔目;總幹事
李智弘也說,豐裡米苔目店運用的是壽豐鄉當地的無毒蔬菜與食材,因此豐裡米苔目不僅是
傳統客家美食,更是健康的客家小吃。

黃漢宏強調,期許特過這項計畫和米苔目店,可進一步促進地方產業發展,提升社會福祉
,創造在地就業機會,並且推廣客家美食。鄉長張懷文說,鄉公所目前正在豐裡村推動
「客家廊道」打造計畫,期許豐裡米苔目可與客家廊道相互輝映。

豐田日本移民指導所是在大正2年(1913)由臺灣總督府招募移民入墾建立,指導所建築
也在大正2年興建完成,後由花蓮縣文化局依原貌修繕完成,初期交由豐裡國小管養,但因學校
人力與經費不足,遂交豐裡社區發展協會管養,如今變身為社區公益小店,也是活化資源的
具體做法之一。

資料來源:http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001092630

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